美喰Labo 我龍

店内には、大切な人や家族・仲間と料理を楽しめる、落ち着いた雰囲気のテーブル席や個室などをご用意しており、お子様連れでも安心してご来店頂けます。庭の見えるVIPルーム『曲水』には、専用入り口を設け、他客に会う事なく入室が可能。カウンター席では、目の前に鉄板焼きスペースがあり、調理風景を眺めながら五感で食事を満喫できます。オーナーシェフとの会話も料理のスパイスに。

世界中の美食家を夢中にしている科学的、物理的に素材にアプローチをする発見と驚きに満ちた調理法「分子ガストロノミー」。当店では、この最先端の調理法と自慢の鉄板料理により、食事を越えた”５感”全てを刺激する特別な体験を提供いたします。遊びを極めた大人のための「食の実験室」で、新しい出会いをお楽しみください。

店内各所に設置しております空気清浄機は、カルテック株式会社、日本大学医学部、理化学研究所との共同実験の結果、「新型コロナウィルス」の感染力抑制効果を確認されました。国のガイドラインに基づく感染症対策をさせて頂いております。安心してお過ごし頂くために、エアーマスクの貸し出しも行っておりますので、お気軽にお声がけください。